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【今日精选】 木金肉丸

木金肉丸的基本介绍木金肉丸是福建传统的汉族名菜,是闽菜系。1910年由姚木金使用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为材料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸...

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木金肉丸

木金肉丸

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木金肉丸的基本介绍木金肉丸是福建传统的汉族名菜,是闽菜系。1910年由姚木金使用芋头、薯粉、猪肉、红枣、芝麻、红糖等为材料,加工成一粒粒蒸熟的肉丸。每粒包有甜咸...

连江牡蛎

连江牡蛎

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连江牡蛎的基本介绍牡蛎,是富含锌元素的食物之一(每100g牡蛎,不包含壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌),属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和...

鼎日有肉松

鼎日有肉松

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鼎日有肉松的基本介绍肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品,食之酥甜脆,油而不腻,入口自溶,鲜美可口,是福州的名特食品之一。营养成分猪腿肉...

罗源湾猪肉条

罗源湾猪肉条

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罗源湾猪肉条的基本介绍猪肉条呈现黄褐色,油润光泽均匀,呈自然的肌肉纤维条状;香味浓郁鲜美,甜咸适中,嚼而不柴,回味余香悠长。使用腿肉中粗肌肉纤维肉作材料,配...

福州虾油(鱼露)

福州虾油(鱼露)

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介绍:虾油是福州家家户户应具备的调味料。传统的虾的做法是,将成吨的小杂鱼,然后趁鲜把它们用盐腌渍,放在大池子里自然发酵,这期间较长。在此期间,要对池子多次翻...

福州小吃

福州小吃

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介绍:1鱼丸2太平燕3锅边糊4芋泥5荔枝肉6棒棒鸡7炒肉糕8光饼9线面10粿11春卷12肉丸13烰油14蛎饼15千页糕16糍团17扁肉18稃球19米时20芋粿21菠菠粿22安南粿23礼饼24马蹄糕...

平潭干贝

平潭干贝

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平潭干贝的基本介绍干贝即扇贝的干制品,其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰:“食后3日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的闭壳肌风...

沙溪走地鸡

沙溪走地鸡

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沙溪走地鸡肉质鲜美,加上烹饪的手法较为独特,做出的白切鸡响誉中山,被成为沙溪的三道菜之一。使用的鸡均在2至3斤左右,拔毛后,分几次进水,并用冰水过冷河,然后用...

海欣墨鱼丸深海花枝丸5斤

海欣墨鱼丸深海花枝丸5斤

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海欣墨鱼丸深海花枝丸5斤的基本介绍海欣百年鱼丸世家,上市公司品质,吃得到的墨鱼粒来源于深海海域的优质墨鱼,离得远远的污染源没土腥味,墨鱼浆含量高达79%含有丰富...

福州木雕

福州木雕

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以龙眼木、黄扬木、金木等雕刻成寿星、仙女、古兽、花鸟等,形象古朴大方,粗犷别致。...