荔枝肉福州传统名菜，已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀适合，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。此菜普通的食肆里都可以吃到。...

荔枝肉

福州传统名菜，已有二三百年的历史。是以猪瘦肉仿荔枝形烧制而成，将猪瘦肉块剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀适合，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 此菜普通的食肆里都可以吃到。